최종편집일시 : 2017년 08월 30일
한데 탄수화물을 섭취하지 않으면 아무래도 에너지가 부족해지고 몸 안에 축적된 단백질까지 분해해 사용할 수밖에 없다. 애써 만든 근육이 빠지는 것은 물론이고 이 과정에서 케톤체, 즉 아세톤과 아세토초산 같은 물질이 혈중에 증가해 몸이 산성화되는 케토시스 현상이 발생한다.
요산 분비도 증가해 다리가 붓고 통풍과 같은 질병에도 쉽게 노출된다. 또 필요 이상의 단백질을 섭취하면 소변으로 칼슘 배출이 증가하고, 질소 노폐물도 다량 생성돼 신장에 부담을 준다.
간기능 저하도 일어날 수 있는데 단백질 분해 중에 발생하는 암모니아가 간에서 해독되기 때문이다. 많은 보디빌더들이 신장과 간에 무리가 오는 경험을 하는데 이는 모두 지나치게 단백질 보충제에 의존한 탓이 크다.
